Selbst angebaut – was der Saisonkalender anbietet

Genießen Sie die Vielfalt von feinem Spargel, aromatischen Erdbeeren, leckeren Kartoffeln, knackigem Gemüse, Land- und Einlegegurken, herzhaften Zwiebeln und bunten
Kürbissen aus eigenem Anbau. Vom Frühsommer bis in den Herbst können Sie sich zudem prächtige Sommerblumensträuße auf unserem bunten Blumenfeld schneiden und
selber zusammenstellen oder im Hofladen fertig gebundene Sträuße aussuchen.

Daneben bauen wir Roggen und Weizen für Schloß-Korn an. Zuckerrüben und Mais runden die Fruchtfolge ab.

Spargel steht im Wettlauf mit der Zeit. Die Spargelsaison ist kurz, für viele Spargelfreunde zu kurz. Das Gemüse wird traditionell nur von Anfang April bis Ende Juni
geerntet - da heißt es diese Wochen voll auskosten.

Vor allem aber gilt beim Spargel „je frischer, desto besser“. Wir stechen den Spargel auf unseren Feldern jeden Morgen frisch - Grün oder Weiß - alltags wie sonntags.
Gewaschen und Sortiert liegt er dann für Sie bereit. Ob klassisch zubereitet oder
modern, ob warm oder kalt serviert, entscheidend für den Geschmack ist letztlich
der kurze Weg vom Feld in die Küche.
Sie erhalten unseren Spargel auch fertig geschält.

 

In unserem Hofladen bieten wir Ihnen alles, was Sie für Ihr köstliches Spargelmenü
benötigen: Sauce Hollandaise, roher oder gekochter Schinken, neue Kartoffeln -
ab Mitte Mai aus eigenem Anbau und Wein vom befreundeten Winzer aus Rheinhessen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit

Übrigens: Auch auf unserem Wochenmarkt-Stand auf dem Altstadtmarkt in Langen
finden Sie in der Spargelsaison samstags alle Produkte, die Ihr Spargelessen perfekt abrunden.

Leuchtend rot, duftend, aromatisch und süß – nur dann sind sie richtig! Erdbeeren sind sensible Früchtchen und äußerst empfindlich. Aus diesem Grund bauen wir einen Teil der Erdbeeren in geschützten Tunneln an, um sie vor Witterungseinflüssen
zu schützen.
 

Wir ernten ausschließlich vollausgereifte Früchte, die nach der Ernte sofort in den
Verkauf kommen. So können Sie den sommerlichen Geschmack unserer pflückfrischen Erdbeeren voll genießen. Wenn es schnell gehen soll, erhalten Sie im Hofladen leckere Tortenböden zum Belegen und die Sahne gleich dazu. Wie wäre es mit einem leichten Erdbeersecco aus eigenen Früchten zur Begrüßung Ihrer Kaffeegäste?
 

Sie können bei uns im Sommer die Erdbeeren natürlich auch selbst pflücken -
ein Erlebnis für die ganze Familie. Unsere Felder sind in unmittelbarer Hofnähe,
die Öffnungszeiten sind gleich dem Hofladen.